CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA   La materia  según su composición química se clasifican en: sustancias puras y mezclas.   ¿Qué es una sustancia? Una sustancia es cualquier variedad de materia de composición definida y reconocible. Las sustancias se clasifican en sustancias puras y mezclas.

¿Qué es una sustancia pura? Una sustancia pura es un material homogéneo que siempre tiene la misma composición fija e invariable y cuyas propiedades físicas y químicas son siempre las mismas. Algunas pueden descomponerse mediante procesos químicos en otras sustancias más simples; por ejemplo, el Cloruro de sodio (sal común) , el azúcar.     Clasificación de las sustancias puras: Las sustancias puras se clasifican en dos tipos: los elementos  o sustancias simples y los compuestos; ambos  mantienen sus propiedades características.

1. Los elementos Son también denominados sustancias simples o elementales que constituyen la materia. Se combinan para formar los compuestos.    2. Los compuestos son denominados también Sustancias Compuestas; están formados por dos o más elementos unidos químicamente en proporciones fijas de masa. Los compuestos son muy abundantes en la naturaleza, pero también son sintetizados en el laboratorio. Los compuestos pueden descomponerse en sus elementos constitutivos o sustancias simples empleando técnicas específicas de separación.

Tipos de mezclas: Mezclas homogéneas: Son las que tienen partículas indistinguibles a simple vista o con el microscopio; se clasifican en:   Los coloides: son partículas con un tamaño que oscila entre 10 -7 y 10 -5 cm. Estas mezclas tienen una fase dispersante (disolvente) y una fase dispersa (soluto); ejemplo: leche, gelatina, quesos, etc. Las soluciones: tienen un tamaño de partícula menor de 10 8 cm. y sus componentes son soluto y solvente. El soluto se disuelve en el solvente y se encuentra, generalmente, en menor proporción que éste.; ejemplo: agua de mar, limonada, te, refrescos, alcohol, etc. Mezclas heterogéneas: son aquellas en las cuales pueden reconocerse sus diversos componentes debido a la diferencia de sus propiedades. Hay dos tipos de mezclas heterogéneas: mezclas groseras y suspensiones. Mezclas groseras: Son aquellas que tienen componentes diferenciables por su gran tamaño. Por ejemplo: granito (mica, cuarzo y feldespato. Suspensiones: Son las que tienen partículas finas suspendidas en agua u otro líquido por un tiempo y luego se sedimentan; por ejemplo: arena y agua.    ¿ Las mezclas se pueden separar? Una de las características mas importates de las mezclas es que si se pueden separar mediante procedimientos o físicos y  magnéticos conocidos como técnicas de separación de mezclas, tal como se observa en el siguiente organizador de manera resumida. Representación gráfica de algunas técnicas de separación